Nouveau vidéoclip des Vulgaires Machins

Voici le nouveau vidéoclip des Vulgaires Machins, pour la chanson Parasites, premier extrait de leur album Réquiem pour les sourds, à paraître le 2 mars 2010. 



Et pour la cause, voici le clip des Vulgaires Machins qui avait semé la controverse il y a quelques années. C'était pour la chanson Anéantir le dogme.

Critique de restaurant à Montréal- Pintxo

Nouvelle forme d'écriture pour moi: La critique de restaurants!
Je suis néophyte en cuisine, je commence à peine à apprendre les techniques de cuisson, les épices, les mariages possibles alors je ne crois pas pouvoir juger à plein niveau les restaurants mais je suis tout de même une épicurienne donc j'aime goûter à tout.
C'est pourquoi Pintxo m'a particulièrement plu. On connait les tapas, petites bouchées espagnols servies avec l'apéro, parfois servant même de repas complet. Les pintxos sont les pendants basques des tapas. On retrouve donc la même disposition, où l'on choisit entre 4 et 6 plats pour constituer un vrai repas.
Le concept est intéressant et les plats du Pintxo sont un vrai plaisir à déguster. Complexes, délicats, ils proposent un mariage fascinant entre le sucré et le salé, l'amertume et l'épicé. Les fruits de mer et les viandes sont apprêtés de manière surprenante, avec des purées et des sauces innatendues (carotte et canelle, caramel aux agrumes). Le foie gras au torchon sur biscotte est bon à en pleurer.
Le choix des desserts est limité mais agréable, l'Homme s'est délecté en dégustant le gâteau au fromage à l'espagnole et j'ai apprécié le nougat glacé (un peu dur mais si doux en bouche).
Pour la carte des vins, la liste est exclusivement espagnole (et pas très abordable) mais le rosé qu'on nous a proposé nous a vraiment plu.
La facture peut facilement monter vers les 100$ (taxes et service inclus), surtout si l'on prend du vin. Le midi on peut prendre un combo simple à 18$, ce qui est une offre assez intéressante.
C'est donc une bonne adresse à retenir pour une occasion spéciale!
http://www.pintxo.ca/

Les français et la langue anglaise...

Voici un vidéo illustrant de manière assez drôle le talent indéniable des français en langue anglaise. Avancez à 1m43 pour voir l'extrait.
Par ailleurs, je dois spécifier que l'homme est un professeur adorable, très doué, très attentif. J'avais parlé de lui dans mon article sur l'enseignement à l'université de Nice. Par contre, il est vraiment nul en langues.

Breil-sur-roya la douce

Ce village, mort puisque presque vide hors-saison touristique, m'a plu par son charme, son silence, ses facades (dé)colorées et son intégration dans le milieu naturel spectaculaire qui l'entoure. C'est un petit joyau, situé tout près de l'Italie, qui a largement valu tout le transport qu'il m'a fallu prendre pour m'y rendre. Voici quelques images:

Vagues, galets et brouillard

Voici quelques photos prises à Antibes et à Nice lors d'un après-midi brumeux:

Quelques images, quelques semaines plus tard

Seulement trois semaines après mon retour, je me sens déjà bien ancrée dans mon univers québécois. Le froid et la grisaille ne m'ont aucunement rapproché d'une quelconque nostalgie niçoise! Voilà pourquoi j'ai pris tant de temps à me remettre sur ce blog pour publier les ultimes images, d'autant plus que les trois semaines précédant mon retour ont été particulièrement éprouvantes. À mon retour j'ai voulu me plonger à temps complet dans un mode de vie montréalais, avant de remettre le nez dans les images du voyage. Voici donc quelques photos de Nice, de Grasse, d'Antibes et de Breil-sur-roya. Celles de Grasse ont été prises en décembre, lors d'un petit détour avec l'homme dans la ville du parfum. Les autres clichés ont été pris lors de mes trois semaines en janvier.

Voici donc les images de Grasse pour débuter:

Et Voici une image prise du ciel lors du vol entre Bruxelles et Milan le 27 décembre: